抗美援朝志愿军吃什么?周总理亲手为战士做炒面抗美援朝_西陆网
跟着抗美援朝经典影片《上甘岭》《英豪儿女》《奇袭》的热播,许多人都关怀志愿军其时吃什么。周总理亲自动手为志愿军炒面在抗美援朝战争中,由于我军没有制空权,部队白日荫蔽防空,夜行昼伏,有粮食也难以生火煮饭。在滴水成冰的冬天战场上,向部队供应什么样的军用食物才既便于随身携带,又能随时食用?东北军区后勤部试着将70%小麦,30%大豆、玉米或高粱经炒熟、磨碎、混合后,再参加0.5%的食盐,制成一批易于保存、运送和食用的野战便利食物——炒面。这批样品运到前哨后,因其既可防止煮饭的炊烟暴露目标,又食用便利,很受指战员的欢迎。彭德怀司令员和志愿军总部的其他首长看过样品后也都十分高兴,专门让担任后勤作业的志愿军副司令员洪学智给东北军区后勤部发了电报:“送来的干粮姿态,磨成面放盐好,炒时要先洗一下,要许多前送”。并要求在以后为志愿军预备的口粮中,要供应三分之一的炒面。其时志愿军每月需求炒面1482万斤,东北地区只能处理1000万斤,还存在较大的缺口,需求关内加以处理。建国初期的周总理。政务院总理周恩来对此非常重视,当即指示政务院向东北、华北和中南各省市布置使命。为了满意前方这一紧迫需求,东北人民政府还专门发出了《关于履行炒面使命的几项规则》,专题研究部署使命。所以,东北和全国其他地区敏捷掀起了一个男女老少齐发动、家家户户忙炒面的热潮。爱戴的周恩来总理等中心领导人也在繁忙的作业中,抽出时刻同北京市的干部和大众一同做炒面。音讯传到朝鲜前哨,给广阔指战员以极大的鼓动。志愿军后方为前哨制造炒面。有了炒面,交兵时,咱们随身背着一条炒面口袋,饥饿时抓一把炒面塞在嘴里,再吃上几口雪,就可以坚持行军作战。炒面伴跟着兵士们短兵相接。兵士们感谢炒面处理了大困难,乃至喊出了“为炒面建功”的标语。1950年12月23日,在二次战争行将成功之际,为了持续预备打第三次战争,彭总让洪学智代他起草了一份给中心军委和东北军区的陈述,陈述中指出:“一切部队关于东北送来前方之炒面较为感谢。请往后再送以黄豆、大米加盐制的炒面。”从志愿军入朝到1951年6月,共前运此类干粮3万余吨,根本满意了志愿军的急需。洪学智同志曾动情地说:“假如没有炒面,就处理不了部队最低极限的日子保证。”东北军区为志愿军运送的干粮。入朝初期志愿军部队常常面对断粮的困难志愿军虽然有了炒面,可是吃仍是大问题。便是炒面也不是想吃就能吃到的。据志愿军第二十兵团司令员杨成武将军回想:在入朝初期,第二十兵团部队许多连队一连十来天吃不上一顿热饭,睡不上一次“枯燥的觉”。随身携带的干粮要带到前哨去,不敢容易吃掉。四两米加上自挖的野菜,便是一天的膳食。不计其数的人得了肠炎、痢疾。在供应困难的日子里,咱们粮食的定量己削减到很低的极限,前沿部队每人每天一斤,兵团机关每人每天八两(其时十六两为一市斤,即半斤)。其实,有段时刻连这个规范也达不到。前沿部队有时也不免处于缺医少药的窘境。从前沿部队回来的顾问人员说,有的连队断了粮,只得挖一种名叫“拖拉机草”的植物果腹,成果致使一些兵士鼻子流血。有一些兵士因极度饥饿而昏倒,乃至死在阵地上。身背肩扛向前哨运物资。敌人对志愿军补给线和库房的张狂轰炸,使志愿军的补给遭受了很大丢失。例如,1951年4月8日,敌机向我三登库区抛掷许多燃烧弹,一次就烧毁了84节火车皮物资,其中有生熟粮食287万斤,豆油33万斤,单衣和衬衣40.8万套,胶鞋29万双,还有许多其他物资。后方供应的物资只能有百分之六七十到前哨,百分之三四十在途中被摧毁……这使得志愿军的粮食问题更是落井下石。1951年4月下旬,志愿军副司令员洪学智回国向掌管中心军委日常作业的周恩来副主席陈述志愿军后勤问题,“现在兵士有三怕,一怕没饭吃,二怕无子弹打,三怕挂彩后抬不下来。”在粮食最严重的日子里,主管志愿军后勤作业的洪学智每天把粮食的状况向彭总陈述两次,包含后方起运了多少粮食,运到没有,送到前哨部队有多少。美军在他们的感恩节和圣诞节,前方官兵还能吃到火鸡。在同一时刻志愿军兵士则以马铃薯果腹。干粮袋和“礼拜攻势”看过志愿军入朝作战材料相片的人可能对志愿军兵士身上斜挎着的布口袋有深刻印象。这个布口袋便是干粮袋,我军在土地革命战争、抗日战争和解放战争时期都运用过。美国兵供应足,不忧虑没饭吃,所以用不着这个。但关于供应相对落后的志愿军来说,这个不起眼的布口袋就至关重要了,在后勤补给严重不足的状况下,志愿军有必要靠这个口袋里的干粮保持生命。为了防范空中无时不在的美军飞机,志愿军前哨部队严格控制火的运用。没有了篝火炉灶也就无法加热食物,也就没有热水能喝。许多时分,志愿军从上到下都是吃一口干粮袋里冻得硬邦邦的炒面,再抓一把地上的积雪解渴。在第2次战争中,第九兵团的将士们少则三天,多则九霄没有吃过一口热饭,由于生火煮饭会暴露目标。所以炒面成了志愿军的首要口粮,有时分炒面也没得吃,只有用冻马铃薯来果腹了。

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